Cursuslokatie: Maastricht-centrum; in representatieve ruimte, voorzien van alle moderne didactische hulpmiddelen. Goede bereikbaarheid met openbaar vervoer (bij centraal station) en gratis parkeergelegenheid voor de deur.

De lessen:  worden gegeven in college-stijl a.d.h.v. een fraaie  en moderne power-point presentatie.

Wijnen: Per avond zullen 6 authentieke kwaliteitswijnen van goed niveau worden (voor-)geproefd en becommentarieerd a.d.h.v. een standaard-analyseformulier.

Gastronomie en Verkoop: Er wordt veel aandacht besteed aan deze aspecten in relatie tot Gastgerichtheid.

Lesboek: De aanschaf van een lesboek is facultatief.

Wanneer u een boek wilt aanschaffen,  zijn er 2 mogelijkheden:

• “Ik weet meer van wijn” à € 38,50 (SDEN nivo 3 – Wijnbrevet)
• “Aan de slag met wijn” à € 72,- (SDEN nivo 4 – basishandboek vinologenopleiding)

Programma:

1^e bijeenkomst:  Wijngaard , Elzas en Loire, en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze gebieden.

2^e bijeenkomst: Vinificatietechnieken, Bourgogne en Beaujolais,en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze gebieden

3^e  bijeenkomst: Serveeraspecten en basisbegrippen/-verschijnselen uit organoleptiek. Bordeaux en Sud Ouest  en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze gebieden

4^e bijeenkomst: Wijn-spijscombinaties, Algemene wijninformatie (o.a. sites/vakbladen/literatuur, gidsen)  en Rhône/Provence en proeven van 6 goede examen-wijnen uit dit gebied.

5^e bijeenkomst: Champagne en Lanquedoc/Roussillon  en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze gebieden.

6^e bijeenkomst: Duitsland/Luxemburg/Oostenrijk/Zwitserland en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze landen.

7^e:Italië en proeven van 6 goede examen-wijnen uit dit land.

8^e : Spanje en Portugal  en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze landen.

9^e: “Nieuwe Wereld” landen en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze landen.

10^e   6-6: Hongarije, Balkan en Zuid Afrika en proeven van 6 goede examen-wijnen uit deze landen. Voorbereiding op examen-onderwerpen en bespreking  v. oefen- examenvragen.

Kosten: slechts € 385,- (incl. B.T.W.) voor tien avonden van drie lesuren.
De uitgereikte drukwerken zijn inbegrepen in deze prijs. Koffie/thee tijdens de pauze zijn gratis.

Extra service:  Pas twee weken voor de startdatum ontvangt u van ons de factuur.                               Deze moet voldaan zijn binnen 5 werkdagen, anders vervalt uw aanmelding.

Examen: Het examen is facultatief.

Aanmelding via  www.wijnacademie.nl (te Maarn)
Kosten: € 110,- (incl. B.T.W.)  Zie a.u.b. verder aldaar.
Er is ruime keuze in examendata. Tijdig aanmelden en is noodzakelijk.